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酒店關(guān)鍵營銷與客戶關(guān)系管理
課程編號：12790
課程價格：￥20000/天
課程時長：1 天
課程人氣：2515
經(jīng)理、領(lǐng)班、主管
【培訓(xùn)收益】
1、學(xué)習(xí)有效的營銷理念和新的服務(wù)理念，進一步提升營銷觀念和服務(wù)理念 2、如何彰顯客戶的價值，提供個性化服務(wù)營銷策略 3、做好客戶關(guān)系管理，構(gòu)建酒店忠誠客戶體系
一、飯店營銷新思維
1、正確認識飯店營銷管理
二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營銷前提篇——讓客戶留下美好印象
1、我們都在哪些環(huán)節(jié)能讓客戶感到用心并注重細節(jié)，從而留下深刻印象？
<1>領(lǐng)位關(guān)鍵營銷服務(wù)環(huán)節(jié)
<2>餐前關(guān)鍵營銷服務(wù)環(huán)節(jié)
<3>餐中關(guān)鍵營銷服務(wù)環(huán)節(jié)
<4>餐后關(guān)鍵營銷服務(wù)環(huán)節(jié)
2、我們都在哪些方面能體現(xiàn)客戶的價值，讓客戶物超所值，從而留下深刻印象？
<1>突出餐廳免費附加產(chǎn)品項目的價值
<2>根據(jù)目標客戶有針對性的設(shè)計贈品
<3>了解客戶心理,推薦介紹菜品時，能敘述餐廳產(chǎn)品的客戶利益
<4>餐廳要能為員工創(chuàng)造做好個性化增值服務(wù)的條件。
<5>針對餐廳?？驮O(shè)計個性化超值服務(wù)內(nèi)容，體現(xiàn)客戶價值。
三、酒店關(guān)鍵營銷根本篇——創(chuàng)造讓客戶想著再來
1、客戶第二次來是否有人認識他？我們是否能隨時記錄并完善客戶信息檔案。
<1>完善客戶檔案五大分類指標
<2>完善客戶管理加入的3項指標
2、我們的節(jié)日營銷活動是怎樣策劃的，是否能吸引并贏得客戶?
<1>確定主題，編制年度營銷計劃，有系列的開展酒店營銷活動
<2>策劃營銷活動主題善用引人的故事烘托，或用想象的情節(jié)帶動
3、我們都是如何體現(xiàn)會員客戶的價值？是否這也能讓客戶想著再來。
操作建議方法：如何做好會員客戶營銷
4、餐廳是否有客戶關(guān)懷計劃？客戶就是不去也有人想著他、關(guān)懷他。
<1>節(jié)假日我們都是如何關(guān)懷客戶的
<2>定期開展相關(guān)客戶活動,加強與客人之間的情感交流
<3>針對常客及大客戶設(shè)計獎勵計劃，從而提升客戶忠誠度。
<4>結(jié)合客戶關(guān)懷計劃，開展客戶分析會，有效對顧客分析和追蹤。
中國餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人
2006中國培訓(xùn)師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專家
擔(dān)任多家酒店的高級管理顧問。
曾就職于全國十大酒店管理集團之一：開元旅業(yè)集團等兩家四星級酒店
畢業(yè)于酒店經(jīng)營管理專業(yè)，并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè)，ISO9002國際質(zhì)量認證內(nèi)審員，曾就職于全國十大酒店管理集團之一——開元旅業(yè)集團等兩家四星級酒店，一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗和獨特的理念。
從基層服務(wù)員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對酒店服務(wù)和管理有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與獨到的操作心得。
【出版光盤】
《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》
《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法》
《贏在個性——飯店如何做好個性化服務(wù)》
《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》
《看士兵突擊 做職場精英》
暢銷書《做最好的餐飲服務(wù)員》
【個人名言】
把握今天，勝過兩個明天
【擅長領(lǐng)域】
管理溝通、品質(zhì)管、人力資源管理、中層管理、客戶服務(wù)、團隊訓(xùn)練、執(zhí)行力、餐飲行業(yè)
【主講課程】
《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《打造高效的執(zhí)行型管理團隊》、《班組長的職業(yè)化塑造》《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理四步曲》、《鍛造餐飲酒店服務(wù)明星四步曲》《酒店管理三部曲》《一線服務(wù)員實戰(zhàn)服務(wù)技巧》《輕松解決部門經(jīng)理管理難題》《金牌主管領(lǐng)班管理提升方法》《做職場精英十二堂課》
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課程大綱一、企業(yè)與政府的關(guān)系企業(yè)處理政府事務(wù)的六大誤區(qū)政府精簡和改組所發(fā)生的變化政府官員與企業(yè)之間的三大關(guān)系如何理解政府的“離不開、靠不住”怎樣與官員共舞如何與同一個政府部門的不同官員打交道學(xué)習(xí)企業(yè)與政府部門打交道的6大要領(lǐng)爭取政府支持的6大關(guān)鍵點政府機構(gòu)工作的運作程序企業(yè)人員必須遵..
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【課程大綱】1.客戶關(guān)系管理的定義2.客戶關(guān)系管理的流程3.VIP客戶的分級管理4.客戶開發(fā)的渠道5.客戶維護的技巧與方法6.老客戶的維系與營銷方法7.新客戶及潛大客戶的維系與營銷方法..
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服裝行業(yè)終端導(dǎo)購——客戶關(guān)系管理課程
【課程內(nèi)容】1.客戶關(guān)系管理的定義2.客戶關(guān)系管理的流程3.VIP客戶的分級管理4.客戶開發(fā)的渠道5.客戶維護的技巧與方法6.老客戶的維系與營銷方法7. 新客戶及潛大客戶的維系與營銷方法..
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