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| 酒水部領(lǐng)班崗位職責(zé) | |
| 資料大小：22KB |
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| 文件格式：.doc | |
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| 資料類別：3 | |
| 瀏覽次數(shù)：899 | |
| 發(fā)布時(shí)間：2011年7月11日16:57 | |
| 資料介紹： |
●貫徹執(zhí)行和傳達(dá)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、指令，做好溝通工作。 ●根據(jù)所管轄范圍的情況制定相應(yīng)的要求及酒水員的服務(wù)程序。 ●現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律執(zhí)行情況。 ●控制酒水的損耗，力求做到降低成本。 ●做好崗位培訓(xùn)工作并作定期檢查。 ●控制酒水倉(cāng)存平衡數(shù)，使其合理化。 ●定期檢查財(cái)產(chǎn)設(shè)備，有問(wèn)題及時(shí)作維修保養(yǎng)。 ●合理安排宴會(huì)、酒會(huì)的工作，帶動(dòng)員工，積極工作。 ●與樓面服務(wù)人員保持良好的合作，互相協(xié)調(diào)，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。 |
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