酒店餐飲內(nèi)訓課

贏在中層-酒店餐飲 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程意義 在酒店中,中層起著承上啟下的關鍵作用,他們搭建起了高層與基層互通的橋梁,將高層的決策予以接收、消化,并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層,忽視了與中層有關的危機,就會非常危險!事實上,酒店中層的作用無可替代&mdas.. |
中層經(jīng)理綜合管理技能提升 |
主講老師:李見明   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 管理技能 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:一、什么是管理 (一)管理的內(nèi)涵 (二)管理管什么? (三)管理的誤區(qū) 二、如何管理:管理從心智開始 (一)思路決定出路 (二)進行自我認知 (三)優(yōu)秀企業(yè)中層管理者的角色定位 (四)中層管理者如何面對企.. |
領導力培訓:酒店行業(yè)領導力、執(zhí)行力與團隊建設 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 領導力 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程內(nèi)容:1.戰(zhàn)略人力資源與績效管理2.職業(yè)生涯規(guī)劃 3.品牌危機應對與公關素養(yǎng)4.學習型組織的建立與發(fā)展 5.社會心理學:領導風格形成機制/NLP領導技術/壓力與情緒管理 6.企業(yè)文化的建立7.領導者語言藝.. |
酒店精細化管理與細節(jié)服務 |
主講老師:易鐘   培訓天數(shù):1 天   專業(yè)類別: 客戶服務 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:第一步曲:酒店精細化管理前提篇 ——培養(yǎng)全員精細化管理及服務意識1、培養(yǎng)員工精細化意識,先從領導者開始,領導者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細化管理中,要求員工每天隨時發(fā)現(xiàn)問題反饋并思.. |
酒店贏利模式升級暨長青六常管理 |
主講老師:林長青   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 管理技能 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%?★為什么員工工作沒有積極性?企業(yè)如何通過績效考核方案提高員工積極性?★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來越高?如何通過六常管理減少企業(yè)浪費?提高企業(yè)利潤的20%?.. |
門店管理者之“管理能力提升” |
主講老師:林克寒   培訓天數(shù):1 天   專業(yè)類別: 管理技能 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 服裝紡織 |
課程簡介:一、認知 角色認知——自我分析與定位 企業(yè)角色――分享 團隊角色――分享 個人角色――分享 對自己角色的規(guī).. |
企業(yè)中層管理者崗位能力培訓 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:企業(yè)中層管理者崗位能力培訓 企業(yè)內(nèi)訓課程 第一部分自我管理 中層管理培訓(一)找準位置進入角色 1、企業(yè)管理鏈的中間環(huán)節(jié)——執(zhí)行者和業(yè)務決策者 2、作為下屬的角色和工作原則 .. |
酒店餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業(yè),面對生意不景氣的窘?jīng)r,作為酒店餐飲的經(jīng)營者應如何直接面對突如其來的“寒冬”呢?是消極等待還是主動出擊?在金融危機背景下:為什么同一區(qū)域的酒店餐飲,有的人.. |
商務禮儀培訓課程 |
主講老師:王思齊   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 商務禮儀 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:商務禮儀培訓(一)、商務禮儀與個人涵養(yǎng) 1、禮儀的內(nèi)涵 2、人無禮則不立,事無禮則不成,國無禮則不寧 3、商務禮儀的主要內(nèi)容 4、商務禮儀的特點 5、商務禮儀的基本原則 6、內(nèi)強個人素質(zhì)、.. |
飯店中層管理技能提升 |
主講老師:易鐘   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 管理技能 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:一、全面提升個人核心競爭力1、經(jīng)理人角色認知經(jīng)理人在企業(yè)中的位置新一代經(jīng)理人的核心價值經(jīng)理人必備的核心技能贏在工作2、如何成為時間的主人=.. |
優(yōu)質(zhì)服務實戰(zhàn)技巧 |
主講老師:周大偉   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 客戶服務 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:認識顧客——優(yōu)質(zhì)服務實戰(zhàn)技巧(一) 前 言 一、 學習本課程的目的 二、酒店面臨的挑戰(zhàn) *無國界的市場競爭 *資訊再革命的競爭 *產(chǎn)品及人員素質(zhì)提升的競爭 *服務改變的競爭 第一節(jié).. |
酒店成本控制與品質(zhì)管理 |
主講老師:林長青   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 質(zhì)量管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點,實施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問題, 悟道中國“人”字意義,才有可能用好員工?!锞频瓿杀究刂婆c品質(zhì)管理模式3C模式,“材、才、財”,如何做.. |
破解酒店團隊沖突管理零界點 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 團隊建設 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程背景本課程最大特色在于引用大量來自酒店一線的具體案例,經(jīng)過本人多年積累,體驗揣摩,結(jié)合基本管理原則,例如引入團隊溝通、組織行為學、員工激勵等常用管理基本理論,逐一講解了酒店團隊各種矛盾沖突起源、現(xiàn)象后的背景、結(jié)構(gòu)性管理疑難解決方.. |
餐飲企業(yè)員工星級服務技巧 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 客戶服務 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:一、星級服務目的:一致性的優(yōu)質(zhì)服務、服務領袖/團隊一致行動、服務管理系統(tǒng)化二、服務技巧三寶:微格分析、卓越溝通技巧、建立親和感三、服務五星秘笈:熱切星(儀容,身體語言,稱呼,語調(diào),迎送)1、 互動星(發(fā)問、傾聽,.. |
領導力與執(zhí)行力實戰(zhàn)技能培訓 |
主講老師:金久皓   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 執(zhí)行力 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:(一)、領導力認知培訓 1.什么是領導力? 2.領導力解決的問題 3.管理與領導力的區(qū)別 4.我們對領導者有什么期望? 5.領導者權(quán)力的5種內(nèi)容 6.領導者要培養(yǎng)的10大智慧(二).. |
用企業(yè)文化經(jīng)營“人心” |
主講老師:楊克明   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 企業(yè)文化 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:企業(yè)文化培訓(一)、卓越企業(yè)的特征 企業(yè)文化培訓(二)、優(yōu)秀文化概述 企業(yè)文化培訓(三)、執(zhí)行文化建設 從小故事看執(zhí)行力 戰(zhàn)略和執(zhí)行 執(zhí)行的法則 執(zhí)行工具OEC管理 企業(yè)文化培訓(.. |
面試技巧-基于素質(zhì)的人才選拔 |
主講老師:江源   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 人力資源 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程背景: “將合適的人請上車,將不合適的人請下車”詹姆斯柯林斯《基業(yè)長青》作者 引言 您和您的同事在日常招聘和選拔過程中是否也曾遇到過類似的問題: 在大量的簡歷千挑萬選.. |
打造酒店餐飲執(zhí)行型管理團隊 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程意義1、團隊建設與全員執(zhí)行力的提升一直是酒店餐飲企業(yè)關注的焦點,究竟如何做好酒店團隊建設和提升企業(yè)執(zhí)行力,是本課程要解決的問題。 2、隨著市場競爭的日益激烈,現(xiàn)代酒店餐飲企業(yè)更加強調(diào)塑造團隊意識,打造團隊執(zhí)行力,快速針對顧客.. |
酒店職業(yè)素養(yǎng)培訓_“成功職業(yè)心態(tài)”-打造金牌酒店員工 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:“成功職業(yè)心態(tài)”之一:情緒調(diào)適與壓力管理工作坊第一部分:認知篇 一、壓力大解碼 二、情緒與情緒智力 三、壓力識別 第二部分:管理篇 四、壓力管理 五、調(diào)整自我心態(tài) 六、情緒調(diào)適 .. |
酒店客房管理 |
主講老師:   培訓天數(shù):2 天   專業(yè)類別: 中層管理 行業(yè)類別:酒店餐飲 |
課程簡介:課程意義 1、 一家酒店的強與弱最終需要靠經(jīng)濟效益來說話,而客房產(chǎn)生的經(jīng)濟效益在酒店總收入中占有很大比例,因此如何提高客房經(jīng)濟效益是每一個酒店經(jīng)營者所關注的話題。 2、酒店客房服務是入住客人滿意與否的重要環(huán)節(jié)??腿藦倪M入酒店到離.. |
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